PI\u0160E : MILO\u0160 JAKOVLJEVI\u0106<\/p>\n
\u0160ta mi u stvari godinama pijemo?<\/p>\n
Ve\u0107ina nas ro\u0111enih sedemdesetih godina pro\u0161log veka negde ,daleko u se\u0107anju ima velike sifone sa soda vodom koji su na\u0161i dedovi i tada mladi o\u010dev ikoristili za pravljenje \u0161pricera, pi\u0107a koje se u Srbiji pilo odavno. Taj, penu\u0161avi alkoholni napitak je postao glavni gost na srpskim slavama, svadbama i ispra\u0107ajima (o, da, nas su ispra\u0107ali u vojsku uz pesmu, pe\u010denje i \u0161rpicer).<\/p>\n
Mla\u0111e generacije ne pamte to vreme i ne znaju \u0161ta je pravi \u0161rpicer i kako se on zapravo pravi. Oni, na na\u0161u veliku \u017ealost \u0161pricerom zovu ne\u0161to jako sli\u010dno ,a to je GEMI\u0160T.<\/p>\n
\u0160TA JE GEMI\u0160T I ODAKLE POTI\u010cE I GDE SE PIJE<\/p>\n
Gemi\u0161t nije srpsko pi\u0107e i popularan je u Hrvartskoj i Sloveniji, najvi\u0161e se pije u okolini Zagreba i pravi se isklju\u010divo od gazirane mineralne vode i vina. Razmera je 2:3 u korist vina, ali je sve popularniji letnji GEMI\u0160T ili \u0160KOPEC gde je razmera 1:1.<\/p>\n
Tako je dragi moji prijatelji, mi ,Srbi godinama unazad pijemo GEMI\u0160T na na\u0161im slavljima. Razlog tome je \u0161to je sodarski zanat polako izumirao u Srbiji i na\u0161 narod se okrenuo kiselim vodama misle\u0107i da je to isto. Postoji verovanje da je razlog razlike izme\u0111u \u0161pricera i gemi\u0161ta u tome \u0161to se soda \u0161prica u vino i tako se pobolj\u0161ava me\u0161anje vina i vode, ali to nije ta\u010dno. Razlika je u hemijskom sastavu kisele vode i soda vode. Za razliku od gaziranih mineralnih voda, soda voda nema soli i minerale u sebi i me\u0161anjem sa vinom ne poja\u010dava kiselost ve\u0107 umiruje vino. Krivac za pove\u0107an krvni pritisak je so i ne postoji nikakav razlog da solimo vina. Tako \u0107e vam re\u0107i mnogi ljubtelji pravog \u0161pricera kada im ponudite kiselu vodu umesto soda vode.<\/p>\n
Ina\u010de , soda voda je nastala u Nema\u010dkoj po\u010detkom 19. veka u vreme ki\u0161nih godina kada je vino bilo izrazito kiselo i jedino se moglo piti uz soda vodu. Polako se preko na\u0161ih, bogatih trgovaca moda ispijanja \u0161pricera doselila i u Srbiju. Po\u010dele su da ni\u010du sodarske radnje i \u0161pricer je zauzeo svoje mesto na slikama svih veselja u Srbiji.<\/p>\n
Mo\u017eda se na\u0161im zapadnim susedima svi\u0111a GEMI\u0160T i vino sa kiselom vodom, ali mi ipak vi\u0161e volimo \u0160RPICER, zar ne?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
PI\u0160E : MILO\u0160 JAKOVLJEVI\u0106 \u0160ta mi u stvari godinama pijemo? Ve\u0107ina nas ro\u0111enih sedemdesetih godina pro\u0161log veka negde ,daleko u se\u0107anju ima velike sifone sa … <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,12],"tags":[1113,1114,1111,1112],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4174\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centralmedia.rs\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}