Na centralnoj bini Kraljevog trga na Zlatiboru svečano je otvoren drugi po redu Sajam poljoprivrede i gastro turizma, koji će trajati do 15. juna. Sajam je okupio više desetina izlagača iz svih krajeva Srbije, kao i brojne stručnjake, savetodavce i predstavnike relevantnih institucija iz oblasti poljoprivrede i turizma. Ispred domaćina i organizatora, skupu se najpre obratio predsednik Opštine Čajetina Milan Stamatović, koji je istakao značaj ovakvih događaja za razvoj lokalne ekonomije:
„Od početka našeg mandata postavili smo kao cilj da dve ključne grane privrede – turizam i poljoprivredu – razvijamo paralelno i u međusobnom povezivanju. Uvereni smo da nema ozbiljnog, održivog turizma bez kvalitetne, domaće hrane, bez očuvane tradicije i kulturnog identiteta. Zato smo prvo usmerili resurse u razvoj turizma, kako bismo stvorili finansijsku osnovu, a danas, kada je Zlatibor postao prepoznatljiva destinacija, fokus stavljamo na sistemsko unapređenje poljoprivrede.
U tom procesu, koristimo iskustva razvijenih evropskih zemalja i zalažemo se za moderniji koncept – udruživanje poljoprivrednika po principu akcionarskih društava čime se donekle razlikujemo od zvanične državne politike koja prednost daje zemljoradničkim zadrugama, ali naš cilj ostaje isti: jači i konkurentniji domaći poljoprivredni sektor. Sajam poljoprivrede i gastro turizma na Zlatiboru upravo je jedna od platformi gde ta naša vizija dobija svoj prvi oblik. Ovim događajem šaljemo poruku ohrabrenja svim poljoprivrednim proizvođačima – da je udruživanje, zaštita geografskog porekla i izgradnja lokalnog brenda put ka dugoročnoj stabilnosti i prepoznatljivosti na širem tržištu, a sve na dobrobit lokalne samouprave i države Srbije”.
U ime Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prisutnima se obratio državni sekretar gospodin Bratislav Ćirković, koji je i svečano otvorio Sajam. On je istakao da je Ministarstvo poljoprivrede samo u 2024. godini opredelilo više od 500 miliona dinara za poljoprivredu u opštini Čajetina, dok je u Zlatiborski okrug uloženo više od šest milijardi dinara.
Posetioci Sajma će u naredna mogu da obiđu 52 izložbena štanda na Kraljevom trgu, gde su izloženi tradicionalni proizvodi domaćih poljoprivrednika – od sira i meda, preko sušenog mesa i rakije, do ručno pravljenih proizvoda od lekovitog bilja. Savremena poljoprivredna mehanizacija izložena je u blizini Turističko-rekreativnog kompleksa „Zlatibor“, gde će zainteresovani moći da dobiju sve informacije o tehnološkim inovacijama u proizvodnji.